إيليت فودز هي شركة مساهمة مصرية تأسست حديثا في مجال زيتون المائدة بخبرة 25 عاما. وتقوم بتنفيذ أحدث أنظمة التصنيع في مصر وتطبق شروط ومتطلبات سلامة الغذاء والصحة المهنية في الإنشاءات والمباني والآلات وعمليات التصنيع والعمال.
تأسست شركة ايليت فودز على يد المهندس. ضياء مرعي، خريج كلية الزراعة بجامعة الإسكندرية قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية عام 1996. اكتسب الكثير من الخبرة وتدرج في المناصب منذ تخرجه، حيث عمل في شركة فرج الله ثم شركة سوناك حتى تخرج. شغل منصباً إدارياً في شركة الوادي للأغذية. قام بتأسيس العديد من الشركات، مثل شركة سكاي تري، على مساحة تزيد عن 2000 فدان من اشجار الزيتون، والشركة المصرية البرتغالية للبلاستيك، حتى أسس شركة ايليت فودز في مجال زيتون المائدة.